正宗五谷鱼粉的做法是什么，哪里有教正宗五谷鱼粉技术

正宗五谷鱼粉

主料

鲫鱼1条、鱼粉2两

方法

1、先准备一条活的鲫鱼，卷粉或米粉适量，丝瓜一个，葱2根，姜3片，西红柿一个。

2、厅饥搭活鱼拍晕，去鳞，去内脏。

3、片下鱼肉，骨头切大块

4、鱼肉片成鱼片，加淀粉，盐，酒，糖，调和油腌制10分钟

5、油锅烧热，下姜片葱白炒出香味，下扮拿鱼块煎炸成鱼肉绒

6、注入开水，大火烧开，改慢火炖20分钟

7、这时候准备配菜

8、汤熬好后，过滤掉鱼骨

9、一锅鲜鱼汤就做肢差好啦

10、再次烧开后，先下西红柿，丝瓜

11、断生后，下鱼片，加适量的盐再次煮开2分钟后即可关火。

12、在装粉的大碗里倒入滚烫的鱼汤即可，一碗鲜甜的鱼粉就做好啦!

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