鸡尾虾是海鲜吗

如果是基围虾当然是海鲜！鸡尾虾是一道菜名，用到鸡尾酒得名！主料：鲜虾500克 辅料：西兰花200克 调料：鸡尾酒、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许 准备油：橄榄油+黄油（5克） 烹制方法： 1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。 2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。 3，橄榄油热后，把切好的黄油块放入平底剪锅内将其溶化。 此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。 4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉， 再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量鸡尾酒。导入鸡尾酒很关键哟。 5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。 最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。 注意： 买虾的时候，发白的不要选择哟，那是已经死了很久了， 一定要坚持自己挑选，称的时候注意袋子里有没有水。

标签：鸡尾,海鲜