吉利丁片可以用什么代替

吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代：

一、QQ糖。QQ糖以明胶为基本原料，而吉利丁片就是明胶，因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化，或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下，两种方法得到的高浓度液体，和吉利丁片效果相同。

二、白凉粉。白凉粉以植物凉粉胶为基本原料制成，按制作所需取桥枝凯适量白凉粉兑上少量白开水，搅拌均匀后得到的液体，效果与吉利丁片相同。

三、吉利丁粉。粉状的吉利丁就是吉利丁粉，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁粉要密封保存。使用前用适量倍数的冷水泡发，泡发完全的吉利丁粉会变得像较坚硬的果冻状。

四、琼脂粉，又称寒天粉。琼脂搭运粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，可用于制作乳品蛋糕敏唤、果冻、布丁等等，因此可以替代吉利丁片。

参考资料来源：百度百科-QQ糖

参考资料来源：百度百科-白凉粉

参考资料来源：百度百科-琼脂粉

参考资料来源：百度百科-吉利丁

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